男女老少都喜欢吃
先将鸡爪解冻,焯水
野山椒、泡椒、姜、蒜均切末
鸡爪去指甲,切两半
鸡爪和姜蒜辣椒末放入碗中,放盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、老抽、山胡椒油、油,高压锅上气后十八分钟,蒸好后拌匀
野山椒炒牛柳野山椒土豆丝野山椒嫩兔野山椒炒牛肉野山椒煎酿山水豆腐野山椒炒牛肉野山椒牛肉丝野山椒双耳炒青笋野山椒浸猪肝