牛肉酱（独家配方）
牛肉酱（独家配方）的做法说明
这个牛肉酱配方，是我做了四次尝试，终于完成了辣度适中，人人好评的配方，所以，放心做吧
牛肉酱（独家配方）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉跟黄豆一起放压力锅 请看懒人办法
- 第2步.
压力锅煮熟的牛肉 冲洗 沥干
- 第3步.
黄豆已经很软，直接去掉皮即可
- 第4步.
生姜切末
- 第5步.
花生140度烤15分钟 翻面 再烤3-5分钟，可以按照自家烤箱来调整，我用的柏翠
- 第6步.
烤好的花生 去皮是很容易的 待用
- 第7步.
其他材料 准备就绪 此时提醒 要用白砂糖和绵白糖 不要用老冰糖 因为很难融化
- 第8步.
料理机 放进辣椒 黄豆 蒜
- 第9步.
搅拌成这个状态
- 第10步.
牛肉怎么弄成丝呢？放入保鲜袋 擀面杖滚几下就可以了
- 第11步.
锅中放油 爆香姜末，油可以自己选择，我推荐没什么味道的玉米油，用花生油的话，油量可以略减
- 第12步.
倒入辣椒 蒜和黄豆泥
- 第13步.
剩余的材料都倒进去 翻炒即可，这里说一下 一定要用不粘锅哦，不然 ....
- 第14步.
来张做好等放凉的照片
- 第15步.
刚做完 就已经卷一个饼下肚，孩子老人吃 可以不放辣椒，味道一样很赞，只不过 三岁以下孩子算了，花生还是要注意点
