无油阿尔卑斯葡萄干马芬
无油阿尔卑斯葡萄干马芬的做法说明
还有几颗葡萄味阿尔卑斯牛奶糖，低筋粉也没剩下多少。干脆用这几颗糖，把最后的低筋粉干掉。糖的分量有点少，索性就任性胡为，只用这点糖，再把油换成水，做个无油版的阿尔卑斯马芬——其实糖里就有些许油，还算不上严格的无油。既然是葡萄味，就加点葡萄干来搭配。
思虑既定，立即投入行动。而大神再次垂临，显示圣迹——4个马芬，在膨胀过程中全都将头偏向一侧。那个涌动最厉害的，溢出纸杯沿壁流下，象鼻又一次重现。天资愚钝。神啊！您究竟是在开示着什么呢？
无油阿尔卑斯葡萄干马芬的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中
- 第3步.
不断搅拌至溶化
- 第4步.
糖液冷却后，打入鸡蛋
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
低筋面粉与泡打粉混合，筛入碗中
- 第7步.
拌成均匀面糊
- 第8步.
加入葡萄干
- 第9步.
拌匀
- 第10步.
装入纸杯，7分满
- 第11步.
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右
- 第12步.
表面金黄，出炉
小贴士
糖液需彻底冷却后再加入鸡蛋。
拌面糊时以不规则方向翻拌，以防面粉起筋，影响口感。
