坚果雪花酥
坚果雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
用不粘锅小火将黄油熬化（一定是小火），不能将黄油煮开的状态，是熬化就行。
- 第2步.
将棉花糖倒入，中小火熬煮，不停的搅拌，直到熬化，锅铲捞起棉花糖，能将棉花糖流畅的流下就可以停火，将锅端下来加奶粉进去搅拌均匀。。
- 第3步.
接着将坚果倒入锅中搅拌均匀，直到不粘手，就可以拿出来，放到模具盘中（我是用28金盘，用一块硅胶垫垫在盘中利于翻拌）手工揣匀，越揣越有嚼劲的，我一般就揣个5次左右，就可以整形了。
- 第4步.
趁温热的时候切成块状。。
- 第5步.
冷却后装入袋中即可。。
小贴士
坚果可以随意加自己喜欢的，总量够了就行。。一定记得熬煮的时候用小火小火小火。。
