猪蹄冻

猪蹄冻的做法与步骤

1. 第1步.

   焯水后冲干净，高压锅水莫过猪蹄，煮熟

   
2. 第2步.

   一丁丁骨头都得挑出来

   
3. 第3步.

   煮过猪蹄的水撇去浮油，倒入锅中熬半小时，填入猪蹄净肉，熬1小时，浓稠能凝固就可以了，中途可以用碗放入少量试试凝固情况！

   
4. 第4步.

   倒入模具定型，凉透，三个猪蹄三条鱼

   
5. 第5步.

   装盒顿时高大上！