金针菇日本豆腐

金针菇日本豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净去根，掰散；

   
2. 第2步.

   日本豆腐切成小段儿（每条切四段）

   
3. 3.

   锅内热油，倒入日本豆腐，煎炒至表面金黄，盛出备用

4. 4.

   锅内热油，放入蒜段和姜丝，爆香，倒入金针菇翻炒

5. 5.

   金针菇炒至半熟，放入一勺生抽、一勺蚝油，翻炒片刻

6. 6.

   倒入已煎好的日本豆腐，再放一勺生抽、一勺蚝油，撒入适量盐，翻炒

7. 7.

   加水勾芡，稍许焖片刻

8. 8.

   完成✅出锅装盘