炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   配菜洗净，黄瓜，萝卜， 切丝。毛豆和绿豆芽焯水。

2. 2.

   鸡蛋酱 锅里多放油，油温五成热放入葱花，鸡蛋提前搅匀，开小火把蛋液倒入锅中，搅拌鸡蛋成絮状，加入豆瓣酱和等量的温水，加入白糖。鸡蛋酱完成（也可以加点酱油上色）

3. 3.

   肉丁香干酱 锅里倒油，油热下葱花翻炒加入豆瓣酱，加肉丁香干翻炒加水，一直翻炒 ，把水份炒干

4. 第4步.

   铛铛铛

   
5. 5.

   面煮好就可以加入配菜搅拌着吃了，配上两颗白蒜 ，绝了这味道😻