羊排萝卜汤-2019年夜饭【曼食慢语】
羊排萝卜汤-2019年夜饭【曼食慢语】的做法说明
冬天就很适合喝羊汤，我在汤里放了胡椒和辣椒，热热辣辣的喝下去一碗，浑身都变得热乎乎的。萝卜炖过之后吸满了肉的香味，这碗汤慢点喝别烫了舌头。
羊排萝卜汤-2019年夜饭【曼食慢语】的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和白萝卜去皮后切块；准备好炖汤的料包
- 第2步.
羊排汆水
- 第3步.
砂锅中加入热水，放入羊排、料包和姜片，大火煮
- 第4步.
煮开之后，转移到110℃预热好的烤箱，炖3小时
- 第5步.
时间到后，从烤箱转移到灶上，捞出香料，加入胡萝卜块和白萝卜块、干辣椒和适量盐，炖煮至萝卜熟软
- 第6步.
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小贴士
羊肉汤从烤箱里拿出来时是比较清澈的状态，在明火上熬煮后才会变白变浓郁。
