萝卜丸子粉丝汤
萝卜丸子粉丝汤的做法说明
喵🐱
萝卜丸子粉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉切成丁
- 第2步.
剁碎
- 第3步.
加入葱姜
- 第4步.
经常翻过来 剁的越细越好
- 第5步.
将肉馅放入盆中
- 第6步.
加入一勺半盐
- 第7步.
加入胡椒粉，用量如图
- 第8步.
加入一勺料酒
- 第9步.
加入一勺生抽
- 第10步.
加入一个蛋清
- 第11步.
加入一勺或两勺淀粉
- 第12步.
用筷子顺时针搅拌，多搅拌一段时间，放在一边静置
- 第13步.
一根萝卜
- 第14步.
擦成萝卜丝
- 第15步.
准备一把粉丝
- 第16步.
将肉馅放入保鲜袋，并在一角处开口，挤出小丸子，或者直接用手……
- 第17步.
多半锅水烧开，在水刚要开的时候，加入丸子
- 第18步.
将丸子煮两三分钟，有肉的味道时捞出，放在一边
- 第19步.
加入粉丝，萝卜，加两勺盐，煮五六分钟，萝卜煮软后加入丸子，并加入少许香油，过一两分钟后关火。
- 第20步.
完成✅
