南瓜香肠意面

南瓜香肠意面的做法与步骤

1. 第1步.

   烧一锅开水，下意大利面，煮到八成熟。将意大利面捞出，拌入少许植物油，防止面条粘在一起。

   
2. 第2步.

   将南瓜切成小片，香肠切厚片。

   
3. 第3步.

   中火加热平底锅，放入10克植物油。下蒜末炒香。放入南瓜片，翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   放入黄油，加入小半碗水，加盖煮15-20分钟，将南瓜煮软。

   
5. 第5步.

   用铲子将煮软的南瓜戳碎，压成南瓜泥。

   
6. 第6步.

   放入盐、香肠和意大利面。用筷子将面条和南瓜酱拌炒均匀。当面条均匀裹满南瓜酱即可离火。

   
7. 第7步.

   装盘后撒上少许黑胡椒粉。