下午茶司康

下午茶司康

下午茶司康的做法说明

传统英式下午茶,配上果酱和奶油

下午茶司康的食材和调料

面粉280克
泡打粉2茶勺
50克
1⃣️小撮
黄油(切小丁)50克
鸡蛋2个打散
鲜奶1/3杯

下午茶司康的做法与步骤

  1. 1.

    干料混合,加入黄油的用指尖搓。

  2. 2.

    鲜奶油与鸡蛋混合,缓缓倒入,快速搅拌面粉直到成团。翻倒在案板上压平2厘米厚,用刀切成八个三角块进烤盘。

  3. 3.

    450F/232C烤12-15分钟金黄即可。

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