甜甜蜜蜜甜烧白
甜甜蜜蜜甜烧白的做法说明
我家必备的年夜菜—夹沙肉，也就是我们四川人说的甜烧白。这道菜制作简单，夹了洗沙的肉经过长时间蒸制入口即化，软糯可口，肥而不腻，年夜饭的餐桌上绝对少不了它！
甜甜蜜蜜甜烧白的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净后放锅中煮二十分钟左右捞出备用
- 第2步.
糯米适量冲洗干净放入煮肉的水中煮五分钟左右捞出沥干水份
- 第3步.
猪肉切0.8厘米厚的大片，大片中间切一刀，夹入洗沙整齐围绕蒸碗码一圈
- 第4步.
填入沥干水分的糯米并稍压紧，
- 第5步.
上蒸锅蒸两个小时，取出反转扣于盘中，表面撒上白糖，葡萄干装饰即可
小贴士
五花肉要选肥一点的才好吃
