凤梨虾球
凤梨虾球的做法说明
家人特别看中菜的卖相，这款凤梨虾球，就是视觉和味觉同时得到双重满足的佳肴，酸甜鲜艳的凤梨，外脆里嫩的虾球，同时在舌尖上咔嚓流出酸甜鲜美的味道，呵呵！美味十足的佳肴，年夜菜我准备好了。
凤梨虾球的做法与步骤
- 第1步.
凤梨切块待用。
- 第2步.
将虾仁洗净，吸干水分后由背部切开剔除肠泥
- 第3步.
加入少许柠檬汁，白胡椒粉，生姜粉和油
- 第4步.
再加入太太乐鸡精调鲜。
- 第5步.
再加入少许生粉，拌匀腌制半小时左右
- 第6步.
所有调料全部放好后，放冰箱腌制半小时左右就可以油炸。
- 第7步.
再油炸虾球时，先将虾仁外面裹上一层生粉，这样才能守住虾仁的嫩滑。
- 第8步.
然后开大火油炸，一定要开大火，这样炸出来的虾仁外脆里嫩，很好吃。
- 第9步.
炸至金黄色即可捞出。
- 第10步.
炸好虾球拌上沙拉酱
- 第11步.
再和凤梨一起拌匀即可是一道美味的凤梨虾球。
