排骨炖豆角

排骨炖豆角的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，放冷水锅中焯水，沸腾后捞出来冲去浮沫。

2. 第2步.

   炒锅中放油，冷锅冷油翻炒排骨，放几粒花椒1粒大料，老抽生抽，翻炒两分钟令排骨入味，放速冻豆角继续翻炒。

   
3. 第3步.

   转大火，加盐，加水刚好没过菜，浇开后转小火炖20分钟左右，收汁，放味素，出锅。 豆角软烂，排骨鲜香，土豆起沙，味道好极了。