「10分钟就能做出的金黄花椒传统炸馍片」

「10分钟就能做出的金黄花椒传统炸馍片」的做法与步骤
- 第1步.
先拿出來兩個馒头。——「旁白,看不看都行的」这就是被我遗忘的那兩個馒头。

- 第2步.
我是這样切出来的,介于5毫米和1厘米之间。——「旁白」打眼一看差不多就行,太厚是不行的,普通炒锅不好炸透,炸透反而有些焦黑了,吃着不香了。

- 第3步.
我放的油,得有馍片厚度的一半吧,开中火🔥。

- 第4步.
油微热,抓一把花椒,半空中随意撒落,散发出花椒香味了,关火🔥,把花椒粒捞出扔掉。

- 第5步.
开火🔥,切那么几段葱白(无水)扔进锅里,葱白旁边油的气泡出来后,馍片放入。——「旁白」我这里是用长筷子夹着馍片平放进去的,它比普通筷子长一些,安全重要。

- 第6步.
馍片在油里翻滚几秒,泛金黄就可以用长筷子捞出来了。

- 第7步.
撒盐,凭感觉,依个人口味。

- 第8步.
放碗里开吃。

- 第9步.
筷子长短的比较。

小贴士
全程食材用料不要沾水,不然会溅油出来。我个人比较喜欢用长筷子炸东西,工欲善其事必先利其器嘛。
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