春菜饺子

春菜饺子的做法与步骤

1. 1.

   春菜洗净沥干切碎，沥干能保证后面在包的时候不会渗水，渗水了就难包了。尽量切小一点，落刀间隔5mm左右，颗粒切大了不好包

2. 2.

   把调料和肉沫都放进去，如果放香菇，最好是切碎炒过油再放

3. 第3步.

   包饺子，这一步没啥好说的，包得满的话这个饺子皮和馅的份量是差不多刚好的，也刚好排满我那口锅带的蒸屉，这是我自己在宿舍一人食

   
4. 4.

   沸水下锅中大火蒸7分钟，这是我喜欢的口感，如果喜欢菜软一点的可以加1-2分钟。

5. 第5步.

   完了就痛快吃吧，喜欢蘸什么自己随意。