电炖锅版白粥
电炖锅版白粥的做法说明
送给肠胃不好，或大病刚刚出院需要吃流食的朋友。
电炖锅是在网上随便买的小熊的，这玩意没啥参数，详情看下面的小贴士。
电炖锅版白粥的做法与步骤
- 第1步.
用电子秤精确称量。米和水的比例为1:8。
- 第2步.
放入电炖锅中，任意档位，慢炖即可。心急的话两个小时就可以了。如果时间有的是，4个小时最好，可以把粥熬得非常粘稠。
- 第3步.
开心的话可以放点辅料。比如胡萝卜。
- 第4步.
还可以放点大枣和枸杞。
- 第5步.
刚出锅时，是这样子的，上面薄薄一层水。
- 第6步.
简单搅拌一下。
- 第7步.
放在盆里，加速冷却，搅一搅就很散了，有点广式粥的style了。
小贴士
电炖锅的原理，就是小功率间断或持续性的隔水加热。温度这个参数不会变化，是保持在100度的。
食物可否煮熟，主要取决于时间的长短。根据说明书，最难煮的骨头、筋4个小时也都可以煮好了。
电炖锅的预约、防干烧功能非常重要。因为煮的时间长，所以必须要做到无人值守。
电炖锅的动作简单，基本动作就是把食材放进去，定时，到点直接端上桌吃。最适合怕麻烦早上喜欢喝汤喝粥的朋友们。
价格低廉。电炖锅现在只要100多块钱就可以买个全功能的，对喜欢养生的人非常友善。
