核桃酥

核桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   核桃放入烤箱上下150度烤3-5分钟，晾凉放入食品袋敲碎备用

   
2. 第2步.

   把备好的鸡蛋半个，糖粉50g，玉米油40g花生油40g搅拌均匀后加入过筛面粉，切拌式拌匀。（拌的过程中会如图，感觉油特别多，不要怀疑，就是这样，继续搅拌就好，千万不要再加面粉）

   
3. 第3步.

   拌到大概如图所示，加入核桃碎

   
4. 第4步.

   核桃不要敲太大块，后期会不好包，如图最好。然后把核桃碎也用切拌的方法拌匀。不要过度搅拌

   
5. 第5步.

   把拌好的面挫成小球。（会很油，建议带薄膜手套）

   
6. 第6步.

   然后把它摁扁，边边会有裂口哦。然后撒少许白芝麻做装饰，没有可不放。（烤的过程中会变大，核桃酥之间不要靠太近）

   
7. 第7步.

   烤箱上下管160度20分钟即可。（我家电烤箱温度相对别人家温度稍高。根据自家烤箱脾气调整）