花样馒头
花样馒头的做法与步骤
- 第1步.
把醒发好的面，揉成光滑的面团
- 第2步.
切上一个大点的面团，擀成一个1厘米厚的圆饼
- 第3步.
用刀把边缘切三条，用手捏在一起
- 第4步.
把边缘全部捏成花瓣形状
- 第5步.
再用一个小点的面团，做个小的备用
- 第6步.
把大的放下面，小点的放在大的上面
- 第7步.
用一块南瓜面团擀成1厘米厚的小圆饼，再分成6等份（这里按你自己喜欢的颜色来操作）
- 第8步.
在每一份上切1个长条，从下往上卷一下放上面，看图
- 第9步.
全部卷好之后，在尾部切9个长条，然后三个捏在一起，像图这样
- 第10步.
全部做好之后，用筷子夹一下，做成金鱼尾巴形状
- 第11步.
把做好的鱼，放在刚做好的两个花瓣上，用红豆和黑豆点缀，然后按上鱼鳞片（红豆和黑豆提前泡软哦）
- 第12步.
篦子上刷油，把做好的馒头放在上面，盖上盖子再次醒发，醒发好之后，蒸上二十分钟，焖五分钟即可
