5分钟快手高汤

5分钟快手高汤的做法与步骤

1. 1.

   蒜瓣切片，火腿切片（薄），热锅下猪油。

2. 2.

   中大火将猪油烧至高温，依次爆香蒜片、白胡椒、火腿。（注意蒜片不要炸糊）

3. 3.

   火腿变色后冲入开水（灵活调整浓度）或鸡汤等现有鲜汤，看见汤色浑浊，就是成功一大半啦。 下鸡精灵活调整咸味。（推荐使用汤勺舀薄薄一口到小碟子里尝味）

4. 第4步.

   汤沸就可以下面条馄炖什么的，最后浇在碗里也行。也能用来煮蔬菜汤。切记灵活调整咸味和浓度。