花生牛轧糖
花生牛轧糖的做法说明
看了好多下厨房厨友的过程、配方，第一次做就成功啦！
一定要看小贴士哦！😋
花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入不粘锅小火融化
- 第2步.
棉花糖放入锅中，开小火搅拌直至融化
- 第3步.
大约这样
- 第4步.
筛入奶粉继续搅拌
- 第5步.
搅拌至无颗粒，否则会有颗粒影响口感
- 第6步.
放入花生碎、蔓越莓干
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
烤盘底筛上一层奶粉，最后好脱盘
- 第9步.
带上一次性手套放入烤盘，压平，表面再筛上一层奶粉。 放入冰箱约15分钟
- 第10步.
拿出切块，拍照😌
小贴士
1.全程一定一定要小火！！否则掌握不好容易失败😂
2.各个用料的量可根据自己喜好适当调整。
3.烤盘底筛奶粉可以在开做前就筛好，否则最后整形可能忙不过来。
4.花生我也是提前用烤箱烤的，180度20分钟左右，去皮，放入保鲜袋（袋子就行）用擀面杖擀的碎一点。
