香菇蒸鸡腿
香菇蒸鸡腿的做法说明
大冬天的，吃点鸡补补
香菇蒸鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗干净，沥干水分。干香菇放水里泡发。
- 第2步.
砍成块，放进干净碗中。
- 第3步.
姜片切成丝备用。
- 第4步.
将姜丝铺鸡腿上。
- 第5步.
加入淀粉，料酒，盐，生抽，麻油，一小把糖。
- 第6步.
下手抓匀，腌20分钟以上。
- 第7步.
将泡好的香菇沥干水分切丝备用。
- 第8步.
香菇吸味所以最后放。
- 第9步.
锅里倒水开火，将拌好的香菇和鸡腿肉放进锅里，水开后大火蒸30分钟左右出锅。(关火后也可以焖10分钟再出锅)
- 第10步.
撒上葱花点缀，开吃！
小贴士
洗干净的鸡腿肉一定要沥干水分，不然蒸出来变成鸡汤啦😋😋
