江米条

江米条的做法与步骤

1. 第1步.

   水里面加入白糖，蜂蜜煮沸

   
2. 第2步.

   用烧开的糖水烫熟糯米粉和少量淀粉，一点点加，糯米粉很吸水。

   
3. 第3步.

   揉光，醒一会，不能黏手，可以撒干糯米粉防粘

   
4. 第4步.

   切条，搓圆

   
5. 第5步.

   低温慢炸，直到金黄酥脆

   
6. 第6步.

   熬糖浆，直到表面都是泡泡，边缘即将起糖霜

   
7. 第7步.

   倒入炸好的糯米条

   
8. 第8步.

   搅拌均匀后关火，撒白糖颗粒

   
9. 第9步.

   好了

   
10. 第10步.

    里面也很酥脆哦😊