沙茶牛肉炒芥兰

沙茶牛肉炒芥兰的做法与步骤

1. 1.

   腌制牛肉：牛里脊切片，1勺淀粉、一勺清水、一勺沙茶酱 拌均匀，再加一点花生油拌匀。腌制20分钟

2. 2.

   芥蓝洗净：先去叶，把菜杆切斜刀，再切叶子；蒜姜切片

3. 3.

   再做一碗汁：一勺生粉、一勺蚝油拌匀

4. 4.

   锅中倒油：下蒜姜片，倒入芥蓝炒八成熟 盛出

5. 5.

   锅中倒油：油热后下牛肉片，牛肉片变色后，倒入炒过的芥蓝，倒入酱汁翻炒。