如何清洗新鲜的鲍鱼
如何清洗新鲜的鲍鱼的做法说明
分享给第一次自己做鲍鱼的同学。
微博：食之吾爱
如何清洗新鲜的鲍鱼的食材和调料
| 鲍鱼 | |
| 牙刷 | |
| 铁勺子 |
如何清洗新鲜的鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鲍鱼用盐水浸泡让它吐出杂物。
- 第2步.
清洗的时候鲍鱼表面撒上盐。
- 第3步.
用牙刷把鲍鱼表面和四周的黑膜清洗干净，清洗完的鲍鱼还是会有点黑色素。
- 第4步.
然后找一个铁勺子把鲍鱼底部掀起用勺子轻轻把鲍鱼撬起，把黑色内脏丢了清洗干净。
- 第5步.
清洗完的鲍鱼改成十字刀
小贴士
鲍鱼最好等到要吃的时候在清理不然肉质会变硬，烹饪时间不宜过长。
