豆腐（内脂点豆腐）
豆腐（内脂点豆腐）的做法说明
我对自己做的豆腐太感兴趣了，之前在淘宝买的盐卤，点了3次都不成功，果断放弃，这次又买了内脂，成功了，真的很不错，推荐给家有宝宝的妈妈们
豆腐（内脂点豆腐）的做法与步骤
- 第1步.
300g干黄豆，冬天泡水一夜
- 第2步.
第二天，用豆浆机工作，我是300g黄豆分3次打豆浆，因为我家豆浆机款式比较旧，容量也不大
- 第3步.
过滤好的豆浆倒入一个锅里，因为我是分三次打的，每一次打需要时间，所以上一次的豆浆都凉了，必须一会三次豆浆融合后，再次加热
- 第4步.
过滤的豆渣，这个图片是第一次过滤的，正常过滤好的豆渣很干很干。不是图片上的状态，我没拍照，大家用纱布就可以过滤出完美的豆浆了。说一下豆渣的用途，我用豆渣做过杂粮窝窝头，健康，也用豆渣蒸过馒头，也用豆渣煎过蔬菜饼。
- 第5步.
这是我买的内脂，我用了6g，也就是2包。
- 第6步.
这一步我需要多说几句。刚刚融合好的3次豆浆，煮沸，然后需要把豆浆倒入电饭锅内，因为电饭锅有保温作用。接下来把用冷开水（也就是凉白开）融化好的内脂液体，倒入豆浆里，用勺子稍微搅动几下。盖上电饭锅的盖子，开启保温功能，大概10分钟到15分钟，看到豆浆凝固成图片上的状态就可以盛出来放入豆腐专用盒里面了
- 第7步.
这是装好的，盖上纱布
- 第8步.
用重的瓶子或者重的东西压在豆腐盒上面，喜欢吃嫩点的少压一会，我压了50分钟。
- 第9步.
成品图…
- 第10步.
再来个图片…
- 第11步.
切开的
- 第12步.
我用少许油，煎了几块…
- 第13步.
金黄色的豆腐，外焦里嫩，无修图。
- 第14步.
看我家儿子吃的多开心，沾点生抽完美…
