嘎嘣脆的金钱圈

嘎嘣脆的金钱圈的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋、粉、糖、芝麻、切碎的草果叶（可不加，但我觉得这个是灵魂）+适量水搅拌均匀，水先不要多加，一点一点地来。

   
2. 第2步.

   把磨具放去油中，开始可以大火烧开，炸的时候一定要中小火

   
3. 第3步.

   油热了，收小火，后期油温不够再＋一点

   
4. 第4步.

   开炸了，看视频，先热磨具（淘宝有售）再放进浆中，会粘上薄薄一层粉，不会有滴下，如果太厚请适量加水

   
5. 第5步.

   就是这么薄😛记着粉浆不要没过磨具，不然不能脱膜，炸7秒左右抖一下就脱膜了。 因为磨具一定要热才能粘粉，所以我就3个模子轮流来。

   
6. 第6步.

   这样就完成了，是不是金钱满屋的感觉呢！