玉米面馒头比例

玉米面馒头比例

玉米面馒头比例的做法说明

有玉米味,又不粗糙

玉米面馒头比例的食材和调料

超细玉米面300
普通面粉700克
酵母10克
500克
30-50克

玉米面馒头比例的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉一揉,做一做,一发要完全,烤箱40度2小时,加室温再发5小时,状态是很高很多洞,加迷你撮的碱面

    玉米面馒头比例的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    厨师机二揉呛面100克左右,面条档分三团再压5遍,每个小挤子再揉20下, 每个配蓝莓4个,二发不超过20分钟,发过头无莲子印记

    玉米面馒头比例的做法步骤 第2步

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