清爽洋葱木耳
清爽洋葱木耳的做法与步骤
- 第1步.
木耳适量，凉水泡发。
- 第2步.
洋葱切丝，切点香菜段，没有香菜就不放。
- 第3步.
我喜欢木耳焯水的时候凉水下锅。感觉这样木耳的土腥味去的彻底。 木耳凉水下锅，加少量盐，不要盖盖子。 煮开，捞出控水。
- 第4步.
木耳去根撕小块。 一小勺花椒面。
- 第5步.
烧热油，泼到花椒面上。 油适量，能浇开花椒面就可以，太多了会油腻。
- 第6步.
料汁:食醋、一勺盐、两勺糖、一点鸡精(可以不放)。 搅拌均匀，糖盐化开。
- 第7步.
倒入料汁，几滴香油，搅拌均匀。
- 第8步.
清爽好吃，洋葱和木耳双重作用，哈哈😄😄
小贴士
洋葱太辣，可以边切边洗刀。
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