排骨玉米汤
排骨玉米汤的做法说明
冬日漫长。
解忧汤一碗。
排骨玉米汤的做法与步骤
- 第1步.
如图
- 第2步.
如图
- 第3步.
去腥：排骨尽量切开，在冷水里加入三片姜，一根葱，一勺料酒。 烧开，撇去浮沫。 水要一次加够，如果中途加水，好不容易煮出来的脏东西又回到肉里了。。。
- 第4步.
夹出排骨，汤留用。
- 第5步.
烧热油。
- 第6步.
加入排骨，煎至边缘金黄。
- 第7步.
倒入刚才焯水的汤。
- 第8步.
加入玉米，一根葱，三片姜，两瓣蒜。一勺盐。
- 第9步.
烧开后转入电饭锅，如果有炖煮模式就很完美了，如果没有用煮饭模式也可以。 当然，也可以选择关小火在锅里烧。
