冰糖佛手
冰糖佛手的做法说明
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。
冰糖佛手的食材和调料
| 佛手 | 300克 |
| 冰糖 | 600克 |
冰糖佛手的做法与步骤
- 第1步.
快过年了，我妈买了3棵佛手，摆雅雅😍
- 第2步.
那卖花的说可以把红绳拆掉，然后呢…… 在拆第一棵的时候就掉了一颗佛手😵那个心痛啊😭吓得不敢再拆其它两棵了😂 佛手长得挺可爱的，味道超级好闻😋
- 第3步.
把佛手洗干净后，泡在淡盐水里10分钟左右
- 第4步.
切成两半，切开后满屋飘香😋
- 第5步.
先切成薄片
- 第6步.
再切成细丝
- 第7步.
丝有点太长，横切几刀
- 第8步.
切好的丝放进炖盅
- 第9步.
铺上冰糖
- 第10步.
放进电炖锅里，锅里加水，隔水炖10到12小时，中途记得往锅里加水，不然会烧干的（炖盅里不用加水哦）
- 第11步.
12小时后的样子，佛手丝晶莹剔透😍
- 第12步.
我喜欢糖汁有点稠稠的，可以当果酱，所以把佛手连同糖汁倒进不沾锅里，开中火加热
- 第13步.
煮10分钟左右，至糖汁有点粘稠关火
- 第14步.
晾凉后装瓶，瓶子要先消毒晾干
- 第15步.
颜色好美😍
小贴士
可以冲水喝，当果酱抹面包，做蛋糕卷内陷……
