烤菜花

烤菜花的做法与步骤

1. 1.

   菜花尖椒洗净切好，锅内烧水放一点盐和食用油，水开后放入菜花焯水，菜花刚变色就捞出然后过凉水。菜花变凉后捞出滤水。这一步是为了烤出的菜花更加爽脆，且在烤的过程中不容易糊。觉得麻烦也可省略此步骤，口感会略差点。

2. 2.

   所有调料调好，将菜花尖椒倒入拌匀，腌制3-5分钟即可。

3. 第3步.

   烤箱200度预热，烤盘铺好锡纸，将菜花与尖椒码好入烤箱200度10-15分钟（根据自家烤箱脾气调节）还顺便烤了点火烧。菜和主食都有了，嘻嘻。意料之外的好吃。菜花脆脆的十分爽口。