炖肉&土豆泥

炖肉&土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   【炖肉】洋葱切丁

2. 2.

   锅中加牛肉、洋葱、高汤、奶油蘑菇汤、盐，中小火炖1小时

3. 3.

   转小火继续炖煮7小时

4. 4.

   取出牛肉撕碎备用

5. 5.

   【土豆泥】土豆切块，锅中倒水，没过土豆，中小火炖煮20分钟

6. 6.

   取出沥干水分，将土豆压碎，倒入奶油、黄油、胡椒粉搅拌即可

7. 7.

   【酱汁】牛肉酱汁加少量水淀粉大火收浓即可