柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno

柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法说明
翻译的一道西班牙食谱。
柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸切成厚片,用盐和黑胡椒腌制。

- 第2步.
干牛至&干迷迭香

- 第3步.
在搅拌机的底部加入去皮大蒜,干迷迭香,少许牛至和柠檬皮。 加入白葡萄酒和橄榄油约三汤匙。 搅拌所有。

- 第4步.
(像我一样没有搅拌机的话:6瓣蒜磨成泥,半个柠檬皮磨碎,加1勺干迷迭香,1勺干牛至,80ml白葡萄酒,3勺橄榄油,混合均匀)

- 第5步.
在烤盘中放置鸡胸,并将搅拌物倒在上面,没过鸡胸。 放入冰箱里冷藏15分钟,同时将烤箱预热至200度。

- 第6步.
将柠檬切成四分之一,并放在鸡胸之间。 再加了一点牛至和迷迭香枝条。

- 第7步.
烤箱180度共烤30分钟。当烤到15分钟时,翻转鸡胸,如果已经没液体了,加入一茶匙柠檬汁和一茶匙橄榄油。

小贴士
原文写放了两个柠檬,我放了一个,觉得足够,烤完柠檬出汁,不但没干,反而还是很多汁。














