香芋糕

香芋糕

香芋糕的做法说明

妈妈种的槟榔芋,480g香芋280g水180g粘米粉,我换算了一下

香芋糕的食材和调料

芋头440g
粘米粉152
虾米
258
可不加
干贝
五香粉
腊肉
黑胡椒粉

香芋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    切一颗颗

    香芋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾米和干贝

    香芋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切更小一点

    香芋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水和粉调糊

    香芋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火炒熟

    香芋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    剩下的油再加一勺,煎成表面硬硬的金黄色

    香芋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再加腊肉虾米干贝加点水没过芋头,加盐,调味料,水开了再加粉糊进去,这种块块状就可以了

    香芋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    胡椒粉,五香粉调味和上一个步骤的调味一起

    香芋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    深方盘底抹油,表面抹平

    香芋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    上汽之后大火蒸30分钟

    香芋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完全凉透之后就可以脱模切块

    香芋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    嘻嘻

    香芋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    不会太咸也不会味道太重

    香芋糕的做法步骤 第13步

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