炒茄子-妈妈教学记录

炒茄子-妈妈教学记录的做法与步骤

1. 第1步.

   0:00 大火下油

   
2. 第2步.

   0:40 大蒜

   
3. 第3步.

   1:00 下茄子，拌

   
4. 第4步.

   2:00 中火，下盐

   
5. 第5步.

   下生抽，一点点糖， 拌

   
6. 6.

   3:30 加半碗热水， 盖锅，大火

7. 7.

   5:00 开盖尝咸淡， 转小火盖锅

8. 第8步.

   6:00 开盖 大火收汁 加蔬之鲜或味精 葱

   
9. 第9步.

   7:00 装盘