网红雪花酥
网红雪花酥的做法说明
颜值与美味兼具的雪花酥，风靡吃货圈已久，忍不住也要撸一把。第一次不太成功，调整了配方，今天的堪称完美，记录并分享之。
网红雪花酥的做法与步骤
- 1.
称量好所有食材
- 2.
黄油放不粘锅，小火炒至融化
- 3.
倒入棉花糖，依然小火炒，到基本融化还是蓬松状时关火
- 4.
倒入奶粉，用预热翻炒均匀
- 5.
倒入果干和坚果，翻拌均匀
- 6.
最后倒入饼干，翻拌均匀
- 7.
倒入垫了油纸的烤盘中，用手或擀面杖整平
- 8.
用漏筛在表面撒上奶粉，翻面再撒上奶粉
- 9.
放凉后切成小块。
小贴士
1. 棉花糖不要炒至液体，不然会比较硬。还呈蓬松状时就要关火。
2. 饼干不可放多，坚果随意。
3. 坚果用炒过的花生超香。
