黑椒蘑菇肉片

黑椒蘑菇肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片。口蘑切片。

   
2. 第2步.

   肉片用盐、黑胡椒碎、水、淀粉、油腌制10分钟。

   
3. 第3步.

   锅中倒油，大火快速将肉片滑熟，颜色变白后马上捞起，盛出备用。

   
4. 第4步.

   倒油爆香蒜末，倒入口蘑炒至半熟。

   
5. 第5步.

   倒入肉片，加生抽、蚝油、黑胡椒碎炒匀，撒少许葱花。