芝麻开口笑

芝麻开口笑

芝麻开口笑的食材和调料

鸡蛋1个
15克
泡打粉3克
面粉150克
20克
食用油5克
芝麻适量

芝麻开口笑的做法与步骤

  1. 第1步.

    碗里放入白糖,打进一个鸡蛋

    芝麻开口笑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入食用油 清水 泡打粉开始进行搅拌

    芝麻开口笑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入适量面粉开始搅拌成絮状,揉成面团

    芝麻开口笑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团揉至光滑盖保鲜膜醒15分钟

    芝麻开口笑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    醒好的面团擀成1.5厘米厚的薄片

    芝麻开口笑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后切成块状

    芝麻开口笑的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切好的面块撒芝麻 然后手上蘸清水洒到容器内来回晃悠 直到每个面块粘上芝麻

    芝麻开口笑的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    粘好芝麻的面块

    芝麻开口笑的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    油温5成热倒入面块,至两面金黄,慢慢的表面会张开口

    芝麻开口笑的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    做好的开口笑

    芝麻开口笑的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    松松软软 像面包一样

    芝麻开口笑的做法步骤 第11步

小贴士

芝麻要弄的均匀一些,面团活的不要太软

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