番茄土豆龙利鱼
番茄土豆龙利鱼的做法说明
冬日热汤暖手暖心又开胃，酸香可口，十分下饭，即便一人份晚餐，也不会让你感到孤独。
番茄土豆龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
先将所有食材备好，洗净
- 第2步.
番茄、土豆切块，土豆用水浸泡
- 第3步.
龙利鱼柳切片，吸取表面水份
- 第4步.
鱼片中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟
- 第5步.
起油锅，倒入腌制好的鱼片，用筷子快速拨开
- 第6步.
待鱼片两面炸至金黄，捞出沥干
- 第7步.
锅中留少许油，番茄入锅翻炒，加入适量番茄酱，翻炒均匀
- 第8步.
再倒入土豆翻炒片刻
- 第9步.
倒入适当水，煮开后小火煲十分钟
- 第10步.
倒入先前金黄色鱼片
- 第11步.
最后撒些盐、黑胡椒粒，便可出锅
小贴士
番茄和土豆的量可根据个人喜好增减；
喜欢葱蒜的朋友可在翻炒番茄前，加入葱蒜爆炒出香味；
龙利鱼片可不用过早加入，避免煮碎；
