四喜烤麸
四喜烤麸的做法说明
厨神邻居教的
四喜烤麸的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡水两个小时 木耳泡水两个小时 金针菜泡水两个小时 注意分开泡水 泡发后，把香菇水留下，木耳，金针菜清洁干净，待用 每个香菇切成四条
- 第2步.
烤麸用手撕成适合的大小
- 第3步.
锅里放油，放入八角，热油后放入香菇翻炒至香气出来
- 第4步.
放入剩下的食材和香菇水，生抽老抽冰糖 大火烧开后转小火煮两三个小时，中间尝尝调味，汤应该稍微咸一点
- 第5步.
煮好后，可以冷藏或者直接吃 做多一点，放在冰柜，要吃的前一晚拿出来放冷藏柜，第二天就是美味的凉盘啦
