1.清洗猪肚：放盐、淀粉，一起搓洗，清水洗净，开水焯硬，捞出再清洗一遍，切条 2.砂锅放入花椒，料酒，生姜，加足量的水烧开 3.加入猪肚，莲子，枸杞，盐，搅拌 4.焖两个小时，加入胡椒粉，香菜，葱，完工
成品
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