芥兰牛肉炒粿条

芥兰牛肉炒粿条

芥兰牛肉炒粿条的做法说明

这是一道潮汕小吃,相关的材料是昨晚吃牛肉火锅吃不完打包回来的,哈哈😄

芥兰牛肉炒粿条的食材和调料

芥兰6棵
牛肉100
油10
淀粉3
生抽3
适量克
耗油适量
一条

芥兰牛肉炒粿条的做法与步骤

  1. 第1步.

    芥兰切片

    芥兰牛肉炒粿条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉加生抽,盐,生粉,耗油腌一下

    芥兰牛肉炒粿条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火热油炒牛肉,起锅再炒芥兰,起锅再炒粿条,加盐,生抽,耗油翻炒加水,这里容易粘锅,一定要快速翻炒,加牛肉芥兰再翻炒,加葱段,起锅即可。

    芥兰牛肉炒粿条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛肉略炒即可

    芥兰牛肉炒粿条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅装盘

    芥兰牛肉炒粿条的做法步骤 第5步

小贴士

牛肉大火稍微炒一下,还有带红色就起锅,这样比较嫩,

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