照烧排骨￨分分钟全啃光

照烧排骨￨分分钟全啃光

孙大爷的小吃部

照烧排骨￨分分钟全啃光的做法说明

楼下新开了一个饭馆，主打菜是照烧排骨。

看到照烧排骨的时候感觉和糖醋排骨一个味吧，结果吃了以后发现还是自己太年轻。

排骨肉汁饱满，甜而不腻，而且超级下饭，不一会一盘排骨就只剩骨头了。

今天就教你们做这道超级好吃的照烧排骨吧！

照烧排骨￨分分钟全啃光的食材和调料

排骨	500g
芝麻	2g
生抽	30ml（2勺）
料酒	15ml（1勺）
蜂蜜	15g（1勺）
葱	5g
姜	10g
老抽	5ml（1小勺）
糖	15g（1勺）

照烧排骨￨分分钟全啃光的做法与步骤

第1步.
排骨剁成段，洗净控干水分
第2步.
姜切姜片，葱切葱花
第3步.
碗中加入2勺生抽，1勺糖，1勺料酒，1小勺老抽，搅拌均匀
第4步.
锅中加油烧热，加入排骨
第5步.
煎至双面金黄，加入姜片，翻炒一下，加入准备好的料汁，翻炒均匀
第6步.
加入没过排骨的热水，大火煮开后转小火焖煮40分钟
第7步.
大约40分钟后，加入1勺蜂蜜
第8步.
翻炒均匀，大火收汁
第9步.
撒上葱花和芝麻，出锅，完成

小贴士

1、如果喜欢排骨焯水的小朋友，就不用煎了，记得排骨要凉水下锅
2、也可以买现成的照烧汁，更加方便 ️
3、去麦德龙买排骨排了1个小时的队

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