鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   4颗鸡蛋在盆里打散。

   
2. 第2步.

   在鸡蛋液里加入3碗水。

   
3. 第3步.

   再加入2碗面，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   搅拌至没有小面疙瘩，稠稀适中。（如果太稀加点面，如果太稠再加点水）

   
5. 第5步.

   再加入葱末和韭菜末，2勺盐，1勺鸡精，搅拌均匀，面糊就做好了。

   
6. 第6步.

   锅烧热，锅底刷少许油，锅热油热后，舀入一勺面糊，然后转动锅，把面糊转成圆形。

   
7. 第7步.

   小火烙饼，烙至两面微黄就可以出锅了。 接着烙下一张，重复以上动作：刷油，转面糊。

   
8. 第8步.

   超薄柔软有弹性的鸡蛋饼就做好啦！