小蒸糕

小蒸糕的做法与步骤

1. 1.

   西兰花山药都洗净，切块，西兰花水焯一下，

2. 2.

   西兰花山药放入料理机，打成泥，打时间长一点，，倒入面搅拌无颗粒，蛋黄蛋清分离，蛋黄放入蔬菜泥里，

3. 3.

   蛋白打发，放入白糖再次打发，然后把蔬菜泥放入蛋白搅拌均匀，倒入模具中，盖上保鲜膜，上锅蒸40分钟左右，