肉末炒芋头

肉末炒芋头

肉末炒芋头的做法说明

小时候,物质缺乏,用芋头当菜也是经常的,芋头炒着吃另有一番风味,不信你试试看

肉末炒芋头的食材和调料

肉末100g
芋头250g
2根
辣椒半条
盐1g胡椒粉1g酱油2g

肉末炒芋头的做法与步骤

  1. 第1步.

    竽头去皮切小薄片,肉末买时绞碎,蒜洗干净切短条,红辣椒切丝

    肉末炒芋头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里倒油(不要冒烟,冒烟炒菜会致癌),放盐,放进肉末与芋头,稍炒。

    肉末炒芋头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放点胡椒粉,酱油,一点一点加水炒至熟,

    肉末炒芋头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放进蒜与红辣椒,炒至蒜泛出香味即可。

    肉末炒芋头的做法步骤 第4步

小贴士

肉末也可以换成腊肠,炒时动作要轻,不然芋头会碎掉

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