奥利奥牛轧糖（熬糖版）
奥利奥牛轧糖（熬糖版）的做法与步骤
- 第1步.
A部分食材全部放入不沾奶锅，大火煮开
- 第2步.
坚果和奥利奥饼干放一起入烤箱80度保温
- 第3步.
打发蛋白，打到硬性发泡，提起来有坚挺的尖角
- 第4步.
糖熬到138度关火
- 第5步.
把蛋白和黄油都放入糖里 黄油切小块放入热糖浆很快就融化了，所以省了隔水融化黄油的步骤（其实就是懒…）
- 第6步.
打蛋器搅打一分半钟
- 第7步.
放奶粉，刮刀拌匀
- 第8步.
倒入坚果和饼干
- 第9步.
拌一下
- 第10步.
倒出来，放在一个有油布的烤盘上，单独折叠按压
- 第11步.
塑型，微微冷却
- 第12步.
切块，包装即可～
