蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去掉虾线，洗净

   
2. 第2步.

   粉丝泡开

   
3. 第3步.

   粉丝铺盘中，虾开背摆放在粉丝上

   
4. 第4步.

   起锅热油，炒香姜蒜末，放料酒，生抽，糖 。

   
5. 第5步.

   将炒好的蒜蓉放到开好的虾背上

   
6. 第6步.

   将盘子放入锅中

   
7. 第7步.

   上汽以后蒸6分钟

   
8. 第8步.

   出锅撒小米辣，香葱末即可。