红烧鸡块
红烧鸡块的做法说明
用浓汤宝炖煮的鸡肉更好吃，别小瞧了这块小小的浓汤宝，它会使你炖的鸡肉鲜上加香，浓郁的鲜香味档也挡不住哦！
红烧鸡块的做法与步骤
- 第1步.
浓汤宝备好
- 第2步.
调料汁：2勺生抽、2勺老抽酱油
- 第3步.
葱姜蒜切成薄片
- 第4步.
童子鸡洗净
- 第5步.
切成块备用
- 第6步.
起锅烧油，油温至7成热放冰糖、葱、姜、蒜、八角炒香
- 第7步.
将鸡块放入锅中锅中大火快速翻炒加入料酒翻炒均匀
- 第8步.
再放入酱油调料汁和盐翻炒至表面上色
- 第9步.
放入蒜片和葱段炒匀
- 第10步.
放入热水没过鸡肉
- 第11步.
加入浓汤宝小火煮至30分钟
- 第12步.
炖煮至熟后大火转中小火汤汁收干
- 第13步.
收干水份加入葱段即可
- 第14步.
成品
小贴士
1、最好是三黄鸡，容易炖熟
2、用冰糖上色效果很好
